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PRODUITS DE PAQUES

LES TRADITIONNELLES COLOMBES ITALIENNES

La colombe est un gâteau traditionnel italien servi pour les fêtes de Pâques. Comme le panettone, sa pâte levée est composée de farine, d'œufs, de sucre, de levure et de beurre.

La colombe est ensuite parsemée de sucre et d'amandes.

Certaines légendes situent les origines de la colombe en Lombardie médiévale. La seule certitude cependant nous révèle que dans les années 30, elle connut un grand succès pour devenir le dessert de Pâques par excellence, fabriquée avec les mêmes ingrédients que le panettone et selon une préparation fort semblable.

Les Colombes Flamigni, comme les Panettones, sont préparées avec des ingrédients naturels de qualité supérieure.

Leur préparation respecte les critères traditionnels pour mettre en valeur l’excellence des matières premières. L’authenticité et la digestibilité sont le fruit de l’engagement de Flamigni envers sa clientèle lui imposant de produire des produits sains et de haute qualité.

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