JAMBON CRU ITALIEN
C'est un jambon cru préparé avec des cuisses de porc sélectionnées de l'Union européenne, mais assaisonné en Italie. Il est traité selon la tradition, pour une saveur naturelle et délicate.
Sa version "désossée pressée" est idéale : lorsqu'il est tranchée, il a une couleur rouge vif intense et une saveur douce et délicate.
Il est affiné 6 à 9 mois.
Sans gluten, sans polyphosphates ajoutés, sans lactose et sans dérivés de lait.
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 gr.
Énergie 852,72 KJ 204,00 calories
Protéine 28.00
Graisses 10,00
dont Acides Gras Saturés 3.10
Les glucides 0,50
dont sucres 0,50
Vendu tranché par paquet de + ou - 100 grammes. |
